BillyBau (termine di origini ‘rustico-onomatopeiche’) è una formula per identificare quella parte un po’ nascosta di ciascuno di noi, quel lato un po’ ‘monello’ che viene fuori solo alcune volte e ci fa fare cose decisamente istintive o, più semplicemente, ci fa essere noi stessi.
In quest’ottica, abbiamo plasmato il nostro locale come un posto in cui sentirsi a proprio agio, in cui sia semplice rilassarsi, e la spontaneità delle persone venga naturalmente a galla.
BillyBau è la naturalezza, l’essenzialità, la semplicità.
Con questa filosofia scegliamo le carni, i vini, i formaggi, i grissini… e tutto quanto portiamo in tavola.
Vogliamo offrire una vasta gamma di servizi e soprattutto di prodotti di qualità.
Siamo, in particolare, molto attenti alle intolleranze: è per noi motivo di grande orgoglio aver completato il percorso di formazione con AIC (Associazione Italiana Celiachia) e di far parte del progetto «Alimentazione fuori casa».
Cerchiamo così di portare innovazione nella tradizione secolare della cucina piemontese, variando (ma non stravolgendo) gli accostamenti, modernizzando la presentazione dei piatti e garantendovi un’accoglienza calorosa!

Marta & Gabriele

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DATI PRINCIPALI

Persona di riferimento: Gabriele
Lingue parlate: Italiano, Inglese

BILLYBAU BAR & RESTAURANT

Via Rocca 75
Fraz. Rocca delle Donne
15020 – CAMINO (AL)
tel. 0142 469014

info@billybau.com
www.billybau.com
Facebook: www.facebook.com/RistoranteBillyBau

SERVIZI

Ristorante e bar
I bambini vengono serviti con appositi piatti e posate di plastica colorati e secondo un menù a loro dedicato (preferibile la prenotazione).
Menu appositi per celiaci, vegetariani, allergici e intolleranti (su richiesta)